Fitness kuracie prsia v omeletovej kapse

Kuracie mäso je mimoriadne obľúbené u športovcov a fitness. Je bohaté na bielkoviny, aminokyseliny a vitamíny skupiny B, selén, fosfor a cholín. Omeleta vďaka žĺtku obsahuje biologicky veľmi účinné látky fosfoproteíny pre výživu mozgového a nervového tkaniva.
 
Pri príprave pokrmov z mäsa je práve fazuľa, ako strukovina obsahujúca vitamíny skupiny B vhodná kombinovať práve s potravinami živočíšneho pôvodu v našom prípade s kuracím mäsom.
 
Ponúkame Vám skvelý fitness recept na kuracie prsia v kapse. Tento recept je jednoduchý a ľahko pripraviteľný aj menej skúseným domácim kuchárom.
 
Naše fitness kuracie prsia sa hodia na obed alebo aj na večeru. Príprava vám zaberie necelých 30 minút. 
 

Fitness kuracie prsia v omeletovej kapse - Recept

fitness kuracie prsia v omeletovej kapse

Suroviny:

  • Olivový olej
  • Tmavá uvarená fazuľa 1/4 kg
  • Kuracie prsia 40 dkg.
  • 1/2 Pór 
  • 1x Rajčina
  • 1/5 Lyžičky soli alebo (  Himalájska ružová soľ  )
  • 1/5 Lyžičky tmavé mleté korenie
  • 1/5 Lyžičky červenej sladkej papriky
  • 1x Hrnček špaldovej múky
  • 1x Šialka kokosového mlieka alebo kravského mlieka
  • 2x Vajcia
  • 1 Lyžička vegety

 

Postup:

Na olivovom oleji v hrnci speníme pór nadrobno pokrájaný. Pridáme kuracie prsia nakrájané na kocky a poprášime čiernym korením, soľou a sladkou červenou paprikou. Pridáme nakrájanú rajčinu na kocky. Dusíme cca 10 minút. Pridáme uvarenú alebo sterilizovanú čiernu fazuľu. Podusíme cca 5 min.

Omeleta: Zmiešame vajcia, kokosové mlieko, špaldovú múku a soľ poprípade trochu vegety. Zmes opečieme z oboch strán na rozpálenom olivovom oleji. Veľkosť omelety cca ako domáce palacinky. 

Uvarené jedlo položíme na polovičku omelety a prehneme. 

K porcií je možné podávať kyslú smotanu s bylinkami ako náhradu tatarky. Pre odvážnejších je možné použiť namiesto rajčiny čili papričky. 
 
Dobrú chuť.
 
Záver:
 
Zelenina má v mäsitých jedlách obrovský význam, pretože pomáha lepšie využiť iné potraviny. Prítomnosť celulózy a pektínov podporuje trávenie a peristaltiku čriev. Zelenina udržiava neutrálne reakcie krvi a tkanivá organizmu. Kým mäso v našom prípade kuracie prsia podporuje tvorenie kyslých zlúčenín zelenina pôsobí opačne - neutralizuje, čiže ruší účinok látok kyslého charakteru, a tak vytvára rovnováhu, čo je pre športovcov a vyznávačov zdravej stravy kľúčové.
 
Autor : Mgr. Helga Porubská.  Foto: Depositphotos Inc

Prihláste sa prosím znovu

Ospravedlňujeme sa, ale Váš CSRF token pravdepodobne vypršal. Aby sme mohli Vašu bezpečnosť udržať na čo najvyššej úrovni, potrebujeme, aby ste sa znovu prihlásili.

Ďakujeme za pochopenie.

Prihlásenie